Готовые блюда от известных шеф-поваров

Филе дорадо на пару

в средиземноморском стиле с картофелем

Антипасти по-итальянски

со свежей бурратой

Пенне в сырно-сливочном соусе

с ароматной куриной грудкой

Итальянская лазанья

Лука Маринелли

Шеф-повар ресторана iL Posto 97, Uliassi

Сочная лазанья с нежнейшей моцареллой и ароматной говядиной покоряет глубиной вкуса с первого кусочка. Томатный соус и песто с базиликом и кедровыми орешками добавляют блюду средиземноморские ноты, а мускатный орех и орегано подчёркивают его итальянскую сущность.

360

Вес, г

8,0

9,0

13,0

170

612

итальянская лазанья [томаты в собственном соку консервированные, молоко питьевое, говядина, листы для лазаньи из муки твердых сортов пшеницы, сыр моцарелла (молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска), сливки питьевая, лук репчатый, морковь, сельдерей (стебель), паста томатная* (томаты, соль, сахар), масло сливочное, мука пшеничная, сок виноградный, сыр, масло подсолнечное, соль, базилик, сахар, чеснок, перец черный, орех мускатный, орегано], соус томатный [томаты в собственном соку консервированные, паста томатная* (томаты, соль, сахар), сахар, базилик, масло подсолнечное, чеснок, соль], соус песто [масло подсолнечное, базилик, сыр, ядра ореха кедрового, приправа на основе лимонного сока*, соль] *содержат (в зависимости от состава) загуститель крахмал модифицированный, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), ароматизаторы, в т.ч. натуральный Изготовлено из замороженного сырья (мясного).

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

707

340

Сэндвич с говядиной

и трюфельным соусом

Жерар Леполь

Шеф-повар ресторана Atlas, Le Voltaire

Сочная запечённая говядина, маринованные огурцы и сыр отлично сочетаются с мягким пшеничным хлебом. Нежный трюфельный соус с шампиньонами и чесноком придаёт блюду изысканный аромат, а лёгкий лимонный акцент в приправе освежает вкус.

270

Вес, г

12,0

16,0

17,0

260

702

говядина рубленая запеченная, хлеб пшеничный для сэндвичей* (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, сахар, масло растительное, улучшитель хлебопекарный (эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот), мука (пшеничная, соевая), ферменты) соль, спирт пищевой, дрожжи хлебопекарные, клейковина пшеничная), лук репчатый, майонез* (масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, сок лимонный), огурцы маринованные (содержат горчицу), сыр, вода, сахар, сок виноградный, приправа лимонная* (вода, концентрированный сок лимона, сахар, соль), соус грибной с трюфелем* (грибы шампиньоны, масло подсолнечное, соль, сухари пшеничные панировочные, трюфель летний, петрушка, чеснок) *содержат (в зависимости от состава) антиокислители (кислота аскорбиновая, Е385), консерванты (пропионат кальция, бензоат натрия), регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизаторы, краситель каротин

48 часов при температуре от +2 до +5 °C

702

320

Салат с уткой

и мандаринами

Сергей Пономарёв

Шеф-повар ресторана Прага, Марлин

Лёгкий салат с нежными ломтиками запечённой утки и сочными дольками мандарина создаёт гармоничное сочетание слегка сладковатых и мясных нот. Хрустящие листья айсберга, шпината и руколы дополнены вялеными томатами, луковым мармеладом и апельсиновым соусом с мёдом и кунжутным маслом — это придаёт блюду многогранный вкус и утончённый аромат.

230

Вес, г

7,5

17,0

8,5

220

506

филе утиного окорочка (филе утиного окорочка, масло подсолнечное, апельсины, тимьян, соль, перец черный, чеснок), салат айсберг, огурцы, дольки мандарина очищенные в сиропе, соус апельсиновый (масло растительное, сок апельсиновый, соус унаги* (соевый соус (вода, бобы соевые, мука пшеничная, соль), сахар, вода, крахмал тапиоковый, соль,), пюре лайма, мед, соус соевый* (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар), масло кунжутное, петрушка, приправа лимон (содержит масло лимона, ароматизатор натуральный), мята), томаты вяленые (томаты вяленые, масло подсолнечное, смесь пряностей), луковый мармелад (лук репчатый, мед, сахар, масло подсолнечное, перец (сладкий) болгарский, уксус винный, гвоздика, бадьян), руккола, шпинат *содержат (в зависимости от состава) загуститель - ксантановая камедь, консервант - сорбат калия, краситель - сахарный колер I, регулятор кислотности - молочная кислота

72 часа при температуре от +2 до +5 °C

703

340

РАСПРОДАНО

Панкейки с клубничным вареньем

Скрэмбл с поджаренным беконом

и спаржей

Сырники с бельгийским шоколадом

Сырники с клюквой

Блинчики с мясом

Кукурузные блинчики

с печенью индейки

Блинчики с яблоками

и корицей

Омлет с ветчиной из индейки,

сыром чеддер и хашбрауном

Творожная запеканка

с персиковым конфитюром

Овсяная каша

с пюре из манго, клюквой и грецкими орешками

Каша рисовая

с соусом из черной смородины и кедровыми орешками

Творожная запеканка

с изюмом, курагой и соусом из вареной сгущенки

Сырники с маковой начинкой

Омлет с ветчиной и сыром

Антипасти по-итальянски

со свежей бурратой

Оригинальный салат с томленой говядиной

и маринованными огурчиками

Греческий салат

Салат Нисуаз

с тунцом

Жерар Леполь

Шеф-повар ресторана Atlas, Le Voltaire

Салат Нисуаз очень популярен во всем мире и является одним из самых известных блюд прованской кухни. Это хороший салат на все случаи жизни!

250

Вес, г

5,0

11,0

4,5

140

350

салат айсберг, картофель, томаты черри, ломтики филе тунца в собственном соку консервированного, соус (майонез* (масло подсолнечное, вода, яичный желток, уксус столовый, сахар, соль, ароматизаторы, сок лимонный), тунец в собственном соку консервированный, масло подсолнечное, соус соевый* (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар), каперсы консервированные, горчица (содержит антиокислитель - пиросульфит калия), соус кимчи* (содержит соус рыбный), ворчестер*(содержит солодовый экстракт (ячменный), горчицу, рыбный порошок, креветки, экстракт сельдерея, лактозу)), яйцо куриное отварное, огурцы, фасоль стручковая, перец сладкий (болгарский), маслины без косточки консервированные (содержат фиксатор окраски - глюконат железа) *содержат (в зависимости от состава) антиокислитель Е385, консервант - сорбат калия, усилители вкуса и аромата (гуанилат натрия, инозинат натрия), регуляторы кислотности (уксусная кислота, лимонная кислота), красители (каротины, кармины, сахарный колер III), ароматизаторы, в т.ч. натуральные

72 часа при температуре от +2 до +5 °C

250

Салат Цезарь

с курицей

Александр Матюнькин

Главный шеф-повар Милти

Салат Цезарь с курицей является одним из самых любимых и популярных салатов во всем мире. Этот салат весьма изысканный – яркие половинки помидоров черри и нежное мясо курицы смотрятся очень живописно среди пышных листьев салата. Тертый пармезан завершает картину.

200

Вес, г

13,6

19,5

5,2

235

470

салат айсберг, филе куриной грудки (филе куриной грудки, соус соевый* (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар), чеснок), томаты черри, соус цезарь (майонез* (масло подсолнечное, вода, яичный желток, сахар, уксус столовый, соль, ароматизаторы, сок лимонный, антиокислители (Е385, аскорбилпальмитат, смесь натуральных токоферолов), краситель - каротины, регуляторы кислотности (уксусная кислота, молочная кислота), загуститель - ксантановая камедь, эфирное масло горчичное), маслины без косточки консервированные (маслины, вода, соль, фиксатор окраски - глюконат железа), масло растительное, соус соевый* (содержит соевые бобы, пшеницу), каперсы консервированные (содержат антиокислитель - диоксид серы), чеснок), сыр (молоко, закваска, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль, уплотнитель - хлорид кальция) * содержат (в зависимости от состава) консерванты бензоат натрия, сорбат калия, сорбиновая кислота

72 часа при температуре от +2 до +5 °C

250

Салат Оливье

Сельдь под шубой

Винегрет с копченой форелью

Салат с ростбифом,

шпинатом и рукколой в медово-горчичном соусе

Лука Маринелли

Шеф-повар ресторана iL Posto 97, Uliassi

Невероятно вкусный салат из запеченной говядины и свежих овощей с оригинальной заправкой. Он придется по вкусу как мясоедам, так и любителям легких блюд.

210

Вес, г

9,3

15,5

9,3

214

449

ростбиф [говядина, масло растительное, приправа для мяса (содержит регулятор кислотности - цитрат натрия, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, фермент растительного происхождения - папаин), соль, перец черный], киноа отварное [вода питьевая, зерна киноа, масло растительное, имбирь, соль, куркума], медово-горчичный соус [масло растительное, сыр творожный (молоко, сливки, соль, стабилизаторы (каррагинан, камедь рожкового дерева), закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения), соус соевый* (вода, соевые бобы, пшеница, соль), вода питьевая, мед, горчица* (вода, семена горчицы, спиртовой уксус, соль, антиокислитель - пиросульфит калия), кориандр], томаты черри, заправка для киноа [масло растительное, зелень петрушки, мед, кинза, приправа из цитрусовых плодов лимонная* (вода питьевая, концентрированный сок лимона, сахар, соль, ароматизатор натуральный лимон), мята, соль], шпинат, руккола, томаты вяленые (сушеные)* [томаты, масло растительное, специи и пряности] *содержат (в зависимости от состава) консервант бензоат натрия, регулятор кислотности – лимонную кислоту

72 часа при температуре от +2 до +5 °C

231

340

Салат «Мимоза»

с копченой форелью

Салат с рукколой,

куриной грудкой и свеклой в соусе песто

Зеленый боул

с угрем и рисом

РАСПРОДАНО

Зеленый боул

с копченой форелью, бобами эдамаме, соусом гуакамоле и рисом

РАСПРОДАНО

Зеленый боул

с креветками и киноа

РАСПРОДАНО

Зеленый боул

с запеченной куриной грудкой и кус-кусом

РАСПРОДАНО

Куриный суп

с домашней лапшой

Суп-пюре из шампиньонов

со сливками

Уха с лососем

Суп Том Ям

Борщ с говядиной

Сырный суп

с креветками

Жерар Леполь

Шеф-повар ресторана Atlas, Le Voltaire

Нежный сырный суп с аппетитными креветками. Обладает насыщенным сливочным вкусом и приятным ароматом, отлично подходит для сытного зимнего обеда.

350

Вес, г

5,5

12,0

4,5

150

525

вода питьевая, сливки питьевые, сыр плавленый (сыр, вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки сухие, эмульгаторы (орто- и полифосфаты), загустители (крахмал модифицированный, каррагинан), сыворотка молочная сухая, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор натуральный, стабилизатор - ксантановая камедь), картофель, креветки белоногие, лук репчатый, сыр с голубой плесенью блю чиз (молоко, соль, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция, консервант – нитрат натрия, культура благородной плесени рода Penicillium roqueforti), продукт мясной - грудинка свиная сырокопченая (грудинка свиная, вода, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), стабилизатор - пирофосфаты, регуляторы кислотности (трифосфаты, цитраты натрия, глюконо-дельта-лактон), антиокислитель - аскорбиновая кислота, консервант - ацетаты натрия, сахариды), масло подсолнечное, соль, чеснок, паприка, куркума, аджика

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

288

270

Суп харчо

Филе дорадо на пару

в средиземноморском стиле с картофелем

Пенне в сырно-сливочном соусе

с ароматной куриной грудкой

Итальянская лазанья

Лука Маринелли

Шеф-повар ресторана iL Posto 97, Uliassi

360

Вес, г

8,0

9,0

13,0

170

612

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

707

340

Говядина томленая с овощами и картофельным пюре

Пюре из фиолетовой картошки с тефтельками

из филе индейки с сырным соусом

Лагман с говядиной

и овощами

Пельмени с бараниной

и ароматным маслом

Биточки из креветок и куриной грудки

с гречкой и овощами

Свиная вырезка

с грибным соусом, соте из овощей и запеченным картофелем

Сергей Пономарёв

Шеф-повар ресторана Прага, Марлин

Сочное и вкусное блюдо из отборной свиной вырезки в ароматном сливочно-грибном соусе с шампиньонами. Дополнено запечённым картофелем в пряных травах и соте из овощей.

350

Вес, г

8,0

10,0

11,0

160

560

Картофель запеченный в пряных травах (картофель, масло подсолнечное, соль, смесь пряностей), соте из овощей [кабачки, перец сладкий (болгарский), шпинат, масло подсолнечное, соус терияки* (вода, соус мирин (глюкозно-фруктозный сироп, вода, рис), сахар, соевый соус (соль, соевые бобы, пшеница, вода, сахар), крахмал кукурузный, мальтодекстрин, уксус винный, уксус бальзамический), масло кунжутное, чеснок, соль], вырезка свиная [свиная вырезка, масло подсолнечное, соус соевый* (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар), горчица (вода, семена горчицы, спиртовой уксус, соль), мед, чеснок, розмарин, соль], соус грибной [сливки питьевые, грибы шампиньоны, лук репчатый, масло подсолнечное, мука пшеничная, кориандр, тимьян, чеснок, соль] *содержат (в зависимости от состава) консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), краситель - сахарный колер (I. IV)

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

493

360

Куриная грудка

с грибами и картофелем

Черная паста Nero с креветками

в соусе биск

Паэлья с креветками и мидиями

Гарвардская тарелка: креветки, брокколи, спаржа, перец и киноа

Птитим с подкопченной форелью

и страчателлой

Китайские пельмени

с курицей и креветками

Стейк из лосося

с картофельным пюре, спаржей и шпинатом

Картофельные биточки

с куриным фаршем и грибным соусом

Бифштекс из говядины

с овощами гриль

Рыбные котлетки

с тыквенно-картофельным пюре

Пенне болоньезе

Милти: Тефтели с картофельным пюре со шпинатом

Тефтели с ягодным соусом

и картофельным пюре со шпинатом

Фузилли с креветками

в томатно-сливочном соусе

Лука Маринелли

Шеф-повар ресторана iL Posto 97, Uliassi

Фузилли с креветками в томатно-сливочном соусе восхитительны! Томатно-сливочный соус делает пасту более нежной и он отлично сочетается с креветками. Это невероятно утонченное, можно сказать изысканное, блюдо.

340

Вес, г

6,5

5,5

17,0

140

476

фузилли в томатно-сливочном соусе [фузилли отварные (изделия макаронные из муки твердых сортов пшеницы, вода питьевая, соль), вода питьевая, томаты в собственном соку консервированные*, сливки питьевые, томаты, томатная паста* (томаты, загуститель – крахмал модифицированный, соль, сахар), масло подсолнечное, сахар, базилик, соль, приправа из цитрусовых плодов лимонная* (вода питьевая, концентрированный сок лимона, сахар, соль, ароматизатор натуральный лимон), соус наполи (содержит муку пшеничную)], креветки белоногие запеченные (креветки белоногие, масло подсолнечное, соль], маслины без косточки консервированные (содержат фиксатор окраски - глюконат железа) *содержат (в зависимости от состава) консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), регулятор кислотности - лимонную кислоту

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

290

Плов с бараниной

Гречневая лапша

с вешенками и курицей

Александр Матюнькин

Главный шеф-повар Милти

Гречневая лапша с вешенками и курицей необычна, полезна, обладает чудесным вкусом. Коричневая ароматная лапша с ярко выраженным вкусом в сопровождении нежной курятины и грибов вешенок, просто восхитительна.

350

Вес, г

9,1

6,2

19,8

171

599

лапша гречневая отварная (вода питьевая, изделия макаронные - лапша гречневая (мука пшеничная, мука гречневая), масло подсолнечное, соль), филе куриной грудки маринованное (филе куриной грудки, маринад (соус соевый* (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар), вода, чеснок)), соус терияки*(вода, соус мирин (глюкозно-фруктозный сироп, вода, рис), сахар, соус соевый концентрированный (соль, соевые бобы, пшеница, вода, сахар, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия)), соль, загустители (крахмал модифицированный, ксантановая камедь), крахмал кукурузный, мальтодекстрин, уксус (винный, бальзамический, спиртовой), имбирь, экстракты (дрожжей, устриц, имбиря, сливы), регуляторы кислотности (уксусная кислота, яблочная кислота), ароматизаторы, краситель - сахарный колер (I.III. IV)), грибы вешенки, перец сладкий (болгарский), масло подсолнечное, кунжут белый, кунжут черный, соль * соуса содержат консерванты - сорбат калия, бензоат натрия

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

290

Бефстроганов

с картофельным пюре

Красная рыбка

в соусе терияки, с овощами гриль и отварным картофелем

Жерар Леполь

Шеф-повар ресторана Atlas, Le Voltaire

Красная рыбка с соусом терияки - блюдо не только вкусное, но и очень нарядное. Оно великолепно сочетается с гарниром из овощей гриль и отварного картофеля.

360

Вес, г

7,7

2,0

8,4

295

отварной картофель [картофель, соль, куркума], красная рыбка в соусе терияки [филе-кусок кеты, соус терияки* (вода питьевая, соус мирин (глюкозно-фруктозный сироп, вода, рис), сахар, соевый соус (соль, соевые бобы, пшеница, вода, сахар, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия)), соль, загустители (крахмал модифицированный, ксантановая камедь), крахмал кукурузный, мальтодекстрин, уксус (спиртовой, винный, бальзамический), имбирь, краситель - сахарный колер (I. III. IV), экстракты (дрожжей, устриц, имбиря, сливы), регуляторы кислотности (уксусная кислота, яблочная кислота), ароматизаторы), соль, кунжут белый, кунжут черный], овощи гриль [морковь, перец сладкий (болгарский), кабачок, лук репчатый красный, соус соевый* (вода, соевые бобы, пшеница, сахар), масло подсолнечное, соль], капуста брокколи [капуста брокколи, масло подсолнечное, соль]. * соуса содержат консерванты - сорбат калия, бензоат натрия

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

340

Котлетки из куриного филе

в сливочно-грибном соусе с запеченным картофелем

Паста в сливочном соусе

со шпинатом и красной рыбкой

Паста с соусом арабьята

и свиной вырезкой

Индейка запеченная

в итальянских травах с кус-кусом

Спагетти карбонара

Печень по-строгановски

с картофельным пюре

Куриная грудка на гриле

с тыквенным рисом

Паста в соусе Альфредо

с курицей и грибами

Лука Маринелли

Шеф-повар ресторана iL Posto 97, Uliassi

Аппетитная паста, щедро покрытая бархатистым соусом Альфредо на основе сливок и сыра пармезан, становится основой этого изысканного блюда. Сочные кусочки курицы и ароматные грибы дополняют композицию, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Кремовая нежность, насыщенный аромат и итальянская классика в лучшем исполнении – всё это ждёт Вас в каждой порции.

350

Вес, г

9,0

11,0

13,0

190

665

паста в соусе альфредо с грибами [спагетти отварные (изделия макаронные из твердых сортов пшеницы - спагетти, вода, масло подсолнечное, соль), сливки питьевые, грибы шампиньоны жареные, сыр плавленый (сыр, вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки сухие, эмульгаторы (орто- и полифосфаты), загустители (крахмал модифицированный, каррагинан), сыворотка молочная сухая, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор, стабилизатор - ксантановая камедь), масло подсолнечное, чеснок, соль, тимьян], мясо курицы запеченное [филе куриного бедра, масло подсолнечное, соль, тимьян]

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

396

320

Лапша удон с курицей

и овощами

Билал Фридрих

Бренд-шеф сети ресторанов Урюк

Лапша удон с курицей и овощами - вкусное и сытное блюдо из лапши, кусочков курицы, обжаренных овощей и специй. Это блюдо с богатым вкусовым букетом и оно отлично подойдет на обед или ужин.

330

Вес, г

8,0

7,0

19,0

170

561

Лапша пшеничная удон отварная (лапша удон из пшеничной муки, вода питьевая, масло подсолнечное, соль), курица запеченная в соевом соусе (филе куриного бедра, соус соевый* (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар)), соус терияки* (вода, соус мирин (глюкозно-фруктозный сироп, вода, рис), сахар, соевый соус концентрированный (соль, соевые бобы, пшеница, вода, сахар), уксус (винный, бальзамический, спиртовой), крахмал кукурузный, мальтодекстрин, имбирь, экстракты (имбиря, сливы), регуляторы кислотности (уксусная кислота, яблочная кислота)), морковь, перец сладкий (болгарский), лук порей, фасоль овощная стручковая, вода питьевая, груша, сок апельсиновый, банан, соус устричный*, кетчуп томатный*, соус соевый*, сахар, масло кунжутное, соус барбекю*, мед, кунжут, перец черный. * соуса содержат (в зависимости от состава) сою, пшеницу, экстракты (дрожжей, устричный), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия, глутаминовая кислота, Е635), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), красители (сахарный колер (I. III. IV), красный свекольный), ароматизаторы, в том числе содержащие рыбу и натуральные, загустители (крахмал модифицированный, ксантановая камедь, гуаровая камедь)

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

290

Куриная грудка

с птитимом и зеленой фасолью

Филе индейки в беконе

с жареным картофелем

Феттуччине с томатами

и страчателлой

Фрикадельки с домашней пастой

в томатном соусе

Александр Матюнькин

Главный шеф-повар Милти

Ароматные фрикадельки с домашней пастой в томатном соусе - идеальны на обед или ужин.

370

Вес, г

8,0

7,5

17,0

170

629

паста домашняя в томатном соусе [паста домашняя отварная (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, мука семола из твердых сортов пшеницы, продукты яичные, масло подсолнечное, соль), соус томатный (томаты в собственном соку консервированные*, перец сладкий (болгарский), соус терияки* (вода, соус мирин (глюкозно-фруктозный сироп, вода, рис), сахар, соевый соус (соль, соевые бобы, пшеница, вода, сахар, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия)), крахмал кукурузный, мальтодекстрин, уксус винный, уксус бальзамический, краситель - сахарный колер (I. IV)), вода питьевая, паста томатная* (томаты, загуститель – крахмал модифицированный, соль, сахар), сахар, масло подсолнечное, приправа из цитрусовых плодов лимонная* (вода питьевая, концентрированный сок лимона, сахар, соль, ароматизатор натуральный лимон), соус наполи (содержит муку пшеничную), соль], фрикадельки [говядина, мясо курицы, лук репчатый печеный, крупа манная, сливки питьевые, масло подсолнечное, зелень петрушки, соль] * содержат (в зависимости от состава) консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), регулятор кислотности - лимонную кислоту

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

143

290

Шницель из куриной грудки

с моцареллой и картофельным пюре

Пельмени с курицей и рикоттой

Куриная грудка на гриле

с картофельным пюре и соусом из базилика

Котлета из говядины и свинины

с картофельным пюре и брусничным мармеладом

Александр Матюнькин

Главный шеф-повар Милти

Сочная котлета, приготовленная из отборной говядины и нежной свинины, подается с воздушным картофельным пюре, которое тает во рту. А особый акцент придает брусничный мармелад — кисло-сладкий соус, который прекрасно подчеркивает вкус мяса и добавляет яркие нотки к классическому сочетанию.

350

Вес, г

6,5

7,5

16,0

160

560

картофельное пюре [картофель, сливки питьевые, соль], котлета из говядины и свинины [говядина, свинина, лук репчатый запеченный, крупа манная, продукты яичные, масло подсолнечное, соль, смесь пряностей (чеснок, корица, тимьян)], брусничный мармелад [вода питьевая, брусника, соус барбекю* (вода, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, паста томатная, пюре яблочное, соль, загустители (модифицированный крахмал, ксантановая камедь, гуаровая камедь), соль, сок-микс (виноградный, апельсиновый), лук, чеснок, смесь пряностей, регуляторы кислотности (уксусная кислота, молочная кислота, глюконо-дельта-лактон), краситель - сахарный колер III)), сахар, загуститель - пектины, приправа из цитрусовых плодов лайм* (концентрированный сок лайма, вода питьевая, регулятор кислотности - лимонная кислота), смесь пряностей (гвоздика, корица, бадьян), соль]

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

349

320

Лазанья с курицей

и пастой из гречневой муки

Рисовая лапша «вок»

с курицей и овощами

Картофельная запеканка

с мясным фаршем и сырным соусом

Александр Матюнькин

Главный шеф-повар Милти

Нежная картофельная запеканка с ароматным фаршем и насыщенным сырным соусом. Простое и вкусное блюдо для сытного обеда или ужина.

360

Вес, г

7,5

8,5

10,0

150

540

картофельная запеканка с мясным фаршем [картофель, мясные ингредиенты (мясо (говядина, свинина), мясо птицы (мясо кур, мясо индейки)), сливки питьевые, бульон куриный с пряностями (содержит сельдерей), лук репчатый, морковь, томаты, паста томатная*, томаты в собственном соку консервированные, масло подсолнечное, продукты яичные, соус соевый* (содержит соевые бобы, пшеницу), сухари панировочные из пшеничной муки, аджика*, сахар, приправа на основе лимонного сока*, соус наполи* (содержит пшеницу), соль, смесь пряностей], соус сырный [сливки питьевые, сыры (сыр сливочный плавленый* (сыр, вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки сухие, эмульгаторы (орто- и полифосфаты), загуститель (крахмал модифицированный, каррагинан), сыворотка молочная сухая, стабилизатор - ксантановая камедь), сыр), вода, крахмал кукурузный, соль, паприка, аджика*, сахар] * содержат (в зависимости от состава) регулятор кислотности лимонную кислоту, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), ароматизаторы, в т.ч. натуральный

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

263

290

Котлетки из филе индейки

с птитимом три сыра

Билал Фридрих

Бренд-шеф сети ресторанов Урюк

Мягкие котлетки из филе индейки приготовлены так, чтобы сохранить приятную сочность и нежную текстуру. В гарнире — птитим, паста в виде крупных зерен, сваренная и щедро приправленная смесью из трёх видов сыра.

250

Вес, г

8,5

10,0

16,0

190

475

пти-тим три сыра [изделия макаронные отварные - пти-тим (мука из твердых сортов пшеницы, вода, соль), сливки питьевые, сыр плавленый (сыр, вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки сухие, эмульгаторы (орто- и полифосфаты), загустители (модифицированный крахмал, каррагинан), сыворотка молочная сухая, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор, стабилизатор - ксантановая камедь), вода питьевая, сыр с голубой плесенью блю чиз (молоко, соль, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция, консервант – нитрат натрия, культура благородной плесени рода Penicillium roqueforti), масло подсолнечное, мука пшеничная], котлетки из филе индейки [филе индейки, сыр рикотта ( сыворотка молочная, регулятор кислотности - лимонная кислота), крупа манная, масло подсолнечное, сливки питьевые, петрушка, приправа для курицы, соль]

6 месяцев при температуре не выше минус -18 °С

394

210

Пенне карбонара

Лука Маринелли

Шеф-повар ресторана iL Posto 97, Uliassi

Блюдо итальянской кухни в чуть более современном прочтении. Плотные трубочки пасты обволакиваются кремовым соусом на основе сливок с добавлением обжаренного бекона и специй.

250

Вес, г

6,0

18,0

260

650

сливки питьевые, изделия макаронные отварные - пенне (изделия макаронные из муки твердых сортов пшеницы, вода питьевая, соль), сыр плавленый (сыр, вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки сухие, эмульгаторы (орто- и полифосфаты), загустители (крахмал модифицированный, каррагинан), сыворотка молочная сухая, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор, стабилизатор - ксантановая камедь), продукт мясной - грудинка свиная сырокопченая, обжаренный (грудинка свиная, вода, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), стабилизатор - пирофосфаты, регуляторы кислотности (трифосфаты, цитраты натрия, глюконо-дельта-лактон), антиокислитель - аскорбиновая кислота, консервант - ацетаты натрия, сахариды), сыр, соль

6 месяцев при температуре не выше минус -18 °С

389

210

Биточек из картофеля

с куриным фаршем и грибным соусом

Люля из свинины и курицы

с фаршированным перцем

Войтех Чешнер

Бренд-шеф Милти

Люля из смеси свинины и курицы, приправленно специями и запечено до легкого румянца. В паре с фаршированным перцем, наполненным овощами, блюдо превращается во вкусный и сбалансированный обед.

250

Вес, г

7,5

5,5

9,0

120

300

Перец фаршированный [перец сладкий (болгарский), булгур отварной (вода, крупа пшеничная булгур), сельдерей (стебель), морковь, лук репчатый, томаты, вода, томатная паста* (томаты, соль, сахар), томаты в собственном соку консервированные, масло подсолнечное, сахар, крахмал кукурузный, бульон сухой* (содержит соевый соус сухой, экстракт дрожжей, ароматизаторы (содержат молочные и яичные продукты)), крахмал кукурузный, приправа на основе лимонного сока (содержит ароматизатор натуральный), соус наполи (содержит пшеницу), соль], люля из свинины и курицы [свинина, филе куриного бедра, лук репчатый запеченный, вода, масло подсолнечное, приправа хмели-сунели, соль], соус томатный [томаты, вода, томатная паста* (томаты, соль, сахар), томаты в собственном соку консервированные, масло подсолнечное, сахар, бульон сухой* (содержит соевый соус сухой, экстракт дрожжей, ароматизаторы (содержат молочные и яичные продукты)), крахмал кукурузный, приправа на основе лимонного сока* (содержит ароматизатор натуральный), соус наполи (содержит пшеницу), соль] *содержат (в зависимости от состава) загуститель крахмал модифицированный, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), краситель сахарный колер III

6 месяцев при температуре не выше минус -18 °С

440

210

Краб кейк

с ароматным рисом

Войтех Чешнер

Бренд-шеф Милти

Хрустящая корочка скрывает внутри нежную начинку из крабового мяса с деликатным вкусом моря. Гарнир из душистого риса дополняет блюдо теплом и сытностью.

250

Вес, г

7,5

7,0

17,0

160

400

Рис отварной [вода, крупа рисовая, масло подсолнечное, соль], краб кейк [филе минтая, "крабовые палочки" - имитированная пищевая рыбная продукция (фарш рыбный (сурими): мясо рыбы, сахар, яичный белок, агент влагоудерживающий - сорбит, стабилизаторы (пирофосфат натрия, полифосфат натрия), вода питьевая, крахмал картофельный, масло растительное, соль, ароматизаторы (содержат натуральные экстракты краба, креветки, устриц), усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия), красители (диоксид титана, кармины, экстракт паприки)), масло подсолнечное, крупа манная, продукты яичные, сухари панировочные пшеничные, соль], масло лимонное [масло сливочное, петрушка, приправа из цитрусовых плодов лимонная (вода питьевая, концентрированный сок лимона, сахар, регулятор кислотности - лимонная кислота, соль, ароматизатор натуральный лимон, консервант - бензоат натрия), соль]

6 месяцев при температуре не выше минус -18 °С

441

210

Пад тай с курицей

Войтех Чешнер

Бренд-шеф Милти

Блюдо из тайской кухни, вобравшее в себя яркие ароматы и вкусы. Фунчоза с нежным куриным филе, свежими овощами и вкусным соусом хойсин. Это блюдо сочетает в себе сладкие, кислые и солёные ноты, создавая настоящий фейерверк вкуса.

250

Вес, г

6,5

4,5

11,0

110

275

Овощи (лук репчатый, перец красный (болгарский), морковь, лук порей), изделия макаронные - вермишель крахмальная фунчоза отварные ( вода питьевая, вермишель фунчоза (гороховый крахмал, кукурузный крахмал, вода), масло подсолнечное, соль), курица запеченная [филе куриного бедра, масло подсолнечное, соль, тимьян], вода, соус хойсин*(сахар, вода, соль, соевые бобы, уксус рисовый, рис, пшеница, кунжут, чеснок, лук репчатый, масло кунжутное, мальтодекстрин, пряности), соус соевый* (содержит соевые бобы, пшеницу), соус устричный* (содержит экстракты (рыбные, устричные), соевые бобы, пшеницу, экстракт дрожжей, ароматизатор (содержит рыбу)), сахар, масло подсолнечное, имбирь, крахмал кукурузный, уксус винный *содержат (в зависимости от состава) загустители (крахмал модифицированный, ксантановая камедь), регуляторы кислотности (лимонная кислота, уксусная кислота, янтарная кислота, глюконо-дельта-лактон), красители (кармины, экстракт паприки, кармины, сахарный колер (I.III)), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, Е635), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия)

6 месяцев при температуре не выше минус -18 °С

442

210

Свиная грудинка в азиатском стиле

с лапшой удон

Войтех Чешнер

Бренд-шеф Милти

Гармоничное сочетание ароматного мяса с мягкой и нежной лапшой. Свиная грудинка тщательно маринуется и томится до мягкости, раскрывая глубокий вкус. Лапша удон прекрасно дополняет блюдо, добавляя приятную текстуру и сытность.

260

Вес, г

10,0

13,0

18,0

230

598

Лапша пшеничная удон отварная (лапша удон из пшеничной муки, вода питьевая, масло подсолнечное, соль), свинина запеченная (свинина, соус хойсин*(сахар, вода, соль, соевые бобы, уксус рисовый, рис, пшеница, кунжут, чеснок, лук репчатый, масло кунжутное, мальтодекстрин, пряности, соль), морковь, лук репчатый, вода питьевая, соус устричный* (содержит экстракты (рыбные, устричные), соевые бобы, пшеницу, экстракт дрожжей, ароматизатор (содержит рыбу)), масло подсолнечное, соус соевый* (содержит соевые бобы, пшеницу), кориандр, крахмал кукурузный *содержат (в зависимости от состава) загуститель (крахмал модифицированный, ксантановая камедь), регуляторы кислотности (лимонная кислота, уксусная кислота, янтарная кислота, глюконо-дельта-лактон), красители (экстракт паприки, кармины, сахарный колер I.III), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, Е635), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия)

6 месяцев при температуре не выше минус -18 °С

443

210

Вырезка из свинины

со сливочной полентой и вялеными томатами

Войтех Чешнер

Бренд-шеф Милти

Ароматная и вкусная свиная вырезка, сочетающаяся с сытной бархатисто-сливочной полентой и яркими нотками вяленых томатов, подается с перечным соусом на основе сливок, соуса барбекю и пряных специй.

250

Вес, г

11,0

8,5

18,0

190

475

сливочная полента с вялеными томатами [мука кукурузная, сливки питьевые, вода питьевая, сыр плавленый* (сыр, вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки сухие, эмульгаторы (орто- и полифосфаты), сыворотка молочная сухая), томаты вяленые в подсолнечном масле, масло подсолнечное, соль, тимьян], вырезка из свинины под перечным соусом [свиная вырезка, соус барбекю* (вода, паста томатная, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, пюре яблочное, сок-микс (виноградный, апельсиновый), лук, чеснок, смесь пряностей, соль), соус терияки* (вода, соус мирин (глюкозно-фруктозный сироп, вода, рис), сахар, соевый соус (соль, соевые бобы, пшеница, вода, сахар), крахмал кукурузный, мальтодекстрин, уксус винный, уксус бальзамический), сливки питьевые, вода питьевая, соус устричный* (глюкозно-фруктозный сироп, вода питьевая, соль, экстракты (рыбные, устричные, дрожжей), соевые бобы, пшеница, сахар, крахмал кукурузный), сахар, чеснок, перец черный, соль] *содержат (в зависимости от состава) загустители (модифицированный крахмал, каррагинан), регуляторы кислотности (лимонная кислота, уксусная кислота, молочная кислота, глюконо-дельта-лактон, янтарная кислота), стабилизаторы (ксантановая камедь, гуаровая камедь), подсластитель сахарин, красители (кармин, сахарный колер (I.III.IV)), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия, глутаминовая кислота, Е635), ароматизаторы, в т.ч. содержащий рыбу.

6 месяцев при температуре не выше минус -18 °С

447

210

Сладкая курочка

в апельсиновом соусе с рисом

Александр Матюнькин

Главный шеф-повар Милти

Сладкая курочка в апельсиновом соусе - яркое блюдо паназиатской кухни. Оригинальное сочетание вкусов превратит обед или ужин в настоящий праздник!

300

Вес, г

8,2

6,0

26,5

193

579

сладкая курочка в апельсиновом соусе [филе куриной грудки, мука пшеничная, вода питьевая, сладкий соус чили (сахар, вода, перец чили, соль, чеснок, крахмал кукурузный, регулятор кислотности - уксусная кислота, загуститель - ксантановая камедь), масло подсолнечное, продукты яичные, соус соевый (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант - бензоат натрия), соль, масло кунжутное, специя апельсиновая (содержит масло лимона, ароматизаторы натуральные)], рис [крупа рисовая, вода питьевая, соус кимчи (вода, паста кимчи (перец красный, перец красный чили, редька, чеснок, соль, сахар, корень имбиря, лук), сахар, уксус рисовый, паста чесночная (чеснок, вода, соль, регулятор кислотности - лимонная кислота), соль, пюре яблочное, соус рыбный концентрат (рыба, соль, вода), крахмал картофельный, паста имбирная (имбирь, вода, соль, регулятор кислотности - лимонная кислота), растительный белок, смесь пряностей (паприка, кориандр), стабилизатор - ксантановая камедь, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, консервант - сорбат калия, антиокислитель - аскорбиновая кислота), масло кунжутное], семена кунжута

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

283

270

Индейка

с гречневой кашей и шампиньонами

Александр Матюнькин

Главный шеф-повар Милти

Неповторимое сочетание нежного филе грудки индейки, пикантных соусов, придающих мясу неповторимый вкус и ароматной гречневой каши с шампиньонами. Отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным обедом или ужином!

350

Вес, г

9,7

5,2

14,3

143

501

гречневая каша с шампиньонами [каша гречневая (вода питьевая, крупа гречневая), шампиньоны, масло растительное, лук порей, лук репчатый, соль], филе грудки индейки запеченное в соусе [филе грудки индейки, соус терияки* (вода, соус мирин (глюкозно-фруктозный сироп, вода, рис), сахар, соевый соус концентрированный (соль, соевые бобы, пшеница, вода, сахар, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия)), крахмал кукурузный, мальтодекстрин, уксус винный, уксус бальзамический), соус барбекю* (вода, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, паста томатная, пюре яблочное, соль, сок-микс (виноградный, апельсиновый), лук, чеснок, смесь пряностей), сладкий соус чили* (вода, сахар, красный перец чили, фруктоза, соль, чеснок, крахмал кукурузный), масло растительное, соль] * содержит (в зависимости от состава) краситель - сахарный колер (I. III. IV), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), загустители (крахмал модифицированный, ксантановая камедь, гуаровая камедь), регуляторы кислотности (уксусная кислота, молочная кислота, глюконо-дельта-лактон, лактат кальция), ароматизаторы

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

312

290

Курица карри

с жасминовым рисом

Куриные тефтельки с птитимом

в сливочно-грибном соусе

Александр Матюнькин

Главный шеф-повар Милти

Нежные тефтельки из сочного куриного фарша с оригинальным гарниром. Но самое главное - неповторимый соус! Ароматные грибы, густые сливки и тщательно подобранные специи создают гармоничное сочетание, которое понравится даже самым привередливым гурманам. Порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом!

400

Вес, г

8,0

12,0

150

600

Куриные тефтельки [филе куриной грудки, крупа манная, сливки питьевые, лук репчатый запеченный, масло подсолнечное, соль], сливочно-грибной соус [сливки питьевые, грибы шампиньоны, сыр плавленый (сыр, вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки сухие, эмульгаторы (орто- и полифосфаты), загустители (модифицированный крахмал, каррагинан), сыворотка молочная сухая, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор, стабилизатор - ксантановая камедь), вода, соус соевый (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант - бензоат натрия), лук порей, масло подсолнечное, чеснок, тимьян], птитим отварной [вода, изделия макаронные из твердых сортов пшеницы - птитим, соль]

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

318

290

Кампанелли по-флотски

Салат с уткой

и мандаринами

Сергей Пономарёв

Шеф-повар ресторана Прага, Марлин

230

Вес, г

7,5

17,0

8,5

220

506

72 часа при температуре от +2 до +5 °C

703

340

РАСПРОДАНО

Сэндвич с говядиной

и трюфельным соусом

Жерар Леполь

Шеф-повар ресторана Atlas, Le Voltaire

270

Вес, г

12,0

16,0

17,0

260

702

48 часов при температуре от +2 до +5 °C

702

320

Ролл с ветчиной, чеддером и омлетом

Александр Матюнькин

Главный шеф-повар Милти

Нежная текстура свежеприготовленного омлета, аппетитная ветчина и насыщенный вкус сыра чеддер. Каждый кусочек — это гармония ингредиентов!

210

Вес, г

11,0

10,0

22,0

231

485

лепешка (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное, разрыхлители (гидрокарбонат натрия (сода пищевая), пирофосфаты), соль, эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, глютен пшеничный, регулятор кислотности – яблочная кислота, консервант - пиросульфит натрия), ветчина из мяса индейки - продукт вареный из мяса индейки (филе грудки индейки, филе бедра индейки, вода, крахмал картофельный, посолочная смесь нитритная (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), загуститель - каррагинан, регуляторы кислотности (трифосфаты, пирофосфат натрия), мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, виноградный сахар, соль, антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия), ароматизатор, коптильный ароматизатор, глюкоза ферментированная, специи (перец белый, горчица)), омлет (продукты яичные, сливки питьевые, масло подсолнечное, соль), сыр плавленый (сыр, вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки сухие, эмульгаторы (орто- и полифосфаты), загустители (модифицированный крахмал, каррагинан), сыворотка молочная сухая, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор, стабилизатор - ксантановая камедь), сыр чеддер (молоко, соль, закваска, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, консервант - нитрат калия, краситель - аннато)

72 часа при температуре от +2 до +5 °C

342

250

Клаб-сэндвич с курицей и беконом

Сергей Пономарёв

Шеф-повар ресторана Прага, Марлин

Золотистый тост, сочная куриная грудка, хрустящий бекон, свежие овощи и лёгкий соус – классический клаб-сэндвич в новом исполнении. Мы вдохновились атмосферой греческих кафе, чтобы добавить в знакомое блюдо свежесть и средиземноморскую лёгкость. Отличный выбор для сытного перекуса или обеда на ходу.

200

Вес, г

10,0

15,0

30,0

300

600

хлеб для сэндвичей* (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, сахар, масло растительное, улучшитель хлебопекарный (эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, мука (пшеничная, соевая), ферменты), соль, спирт пищевой, дрожжи хлебопекарные, клейковина пшеничная), филе куриной грудки, огурцы, сыр, томаты, продукт мясной - грудинка свиная сырокопченая, обжаренный* (грудинка свиная, вода, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), сахариды), сыр творожный сливочный* (молоко, сливки, соль, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения), майонез* (масло подсолнечное, вода, яичный желток, соль), кетчуп томатный* (вода, паста томатная, загуститель – крахмал модифицированный, соль, сахар), масло подсолнечное, мед, приправа из цитрусовых плодов лимонная*, соль, чеснок *содержат (в зависимости от состава) антиокислитель - аскорбиновая кислота, консерванты (пропионат кальция, ацетаты натрия, сорбат калия, бензоат натрия), стабилизаторы (пирофосфаты, каррагинан, камедь рожкового дерева, ксантановая камедь, гуаровая камедь), подсластитель- сахарин, регуляторы кислотности (трифосфаты, цитраты натрия, глюконо-дельта-лактон, уксусная кислота, молочная кислота), красители (каротины, кармин), ароматизаторы

48 часов при температуре от +2 до +5 °C

409

250

Сэндвич с курицей и авокадо

Кесадилья с курицей

Александр Матюнькин

Главный шеф-повар Милти

Кесадилья - традиционное блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной лепешки-тортильи с начинкой из аппетитной курочки, хрустящих овощей и тягучего сыра.

230

Вес, г

14,0

12,0

19,0

240

552

запеченное филе куриной грудки (филе куриной грудки, масло подсолнечное, соль, паприка), лепешка – тортилья пшеничная (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное, эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, глютен пшеничный, сахар, разрыхлители (гидрокарбонат натрия (сода пищевая), пирофосфаты), регулятор кислотности – яблочная кислота), перец сладкий (болгарский), сыр плавленый сливочный (сыр, вода питьевая, масло сливочное, сухое обезжиренное молоко, творог, сливки сухие, эмульгаторы (орто- и полифосфаты), загустители (крахмал модифицированный, каррагинан), сыворотка молочная сухая, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор натуральный, стабилизатор - ксантановая камедь), лук репчатый, сыры (молоко, соль, закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающие ферментные препараты животного и микробного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция, консервант - нитрат калия, краситель E160b), масло подсолнечное, соус кимчи перечный (содержит рыбу, усилители вкуса и аромата (гуанилат натрия, инозинат натрия))

5 суток при температуре от +2 до +5 °C

250

270

Круассан с красной рыбкой

и сливочным сыром

Ролл с креветками

Александр Матюнькин

Главный шеф-повар Милти

Ролл с королевскими креветками и авокадо - отличный перекус, который никого не оставит равнодушным.

210

Вес, г

8,0

10,0

23,0

225

473

лепешка [мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло подсолнечное, разрыхлители (гидрокарбонат натрия (сода пищевая), пирофосфаты), соль, эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, глютен пшеничный, регулятор кислотности – яблочная кислота, консервант - пиросульфит натрия], креветки запеченные в панировке [креветки белоногие, сухари панировочные (мука пшеничная, кулинарный жир (на основе пальмового масла), соль, дрожжи хлебопекарные, сахар, стабилизатор - карбонат кальция, антиокислитель - аскорбиновая кислота), меланж яичный, мука пшеничная, соль], сыр творожный [молоко, сливки, соль, стабилизаторы (каррагинан, камедь рожкового дерева), закваска молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения], салат айсберг, огурец, авокадо, соус терияки* [вода, соус мирин (глюкозно-фруктозный сироп, вода, рис), сахар, соевый соус (соль, соевые бобы, пшеница, вода, сахар, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия)), крахмал кукурузный, мальтодекстрин, уксус винный, уксус бальзамический, краситель - сахарный колер (I. IV)], руккола, приправа из цитрусовых плодов «лайм»* (концентрированный сок лайма, вода питьевая, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор натуральный лайм), мята свежая *содержат консерванты - бензоат натрия, сорбат калия

72 часа при температуре от +2 до +5 °C

192

270

Ролл с курицей

Мильфей

со свежей голубикой

Войтех Чешнер

Бренд-шеф Милти

Хрустящие слои тончайшего теста, нежный сливочный крем и спелая голубика создают утончённое сочетание текстур и вкусов. Лёгкая кислинка ягод прекрасно дополняет сладость крема, а каждый кусочек тает во рту. Это десерт, который радует глаз и оставляет после себя изысканное послевкусие.

100

Вес, г

4,0

19,0

30,0

310

Ягоды (голубика, черника, клубника, малина), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, гель кондитерский* (сироп глюкозы, вода, сахар, фруктоза, агент желирующий - пектин), сыр мягкий маскарпоне* (сливки, молоко, сухое обезжиренное молоко), крем сливочный для взбивания (сливки, стабилизатор - каррагинан), масло сливочное, сахар, вода питьевая, молоко питьевое, приправа из цитрусовых плодов лайм* (концентрированный сок лайма, вода питьевая), желатин пищевой, продукты яичные, комплексная пищевая добавка для крема* (содержит загуститель - камедь рожкового дерева, краситель - каротины), паста ванильная, соль, уксус столовый *содержат (в зависимости от состава) регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат кальция), консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), ароматизаторы

72 часа при температуре от +2 до +5 °C

413

180